もしかするとスループットが足りない状態で処理単位が大きい処理があると大きい処理だけで詰まるけど、
処理を細かくしておけば軽い優先する処理が隙間で処理されるかもしれないみたいな話で
優先度設定が雑すぎるSidekiqが悪いということかもしれない。